原油中的鹽，太多數都溶于水中，只有少部分以固體的形式存在。我們在原油中加水是為了溶解原油中的固體鹽，然后把原油中的水脫掉，鹽也就脫掉了。但因原油與其形成的乳化液很穩定，不好脫，所以為此市場專門推出了專業的脫鹽設備。我們應如何投入運行脫鹽設備呢？
　　1、打開原油進口和出口閥門，完全打開混合閥。
　　2、關閉電脫鹽罐的污水管線，打開電脫鹽罐的放空管線。
　　3、用蒸汽吹掃電脫鹽罐，除去空氣。使少量蒸汽經由蒸汽吹除接管上的節流閥慢慢地進入電脫鹽罐內。
　　4、起動原油泵，起動破乳劑注入泵。
　　5、脫鹽罐充滿原油，關閉放空管線。
　　6、緩慢地將背壓控制器調節到電脫鹽裝臵所所需的操作壓力，不得高于脫鹽設備的設計壓力。
　　7、使配電箱的斷路器開鎖，接通電源。電壓表應讀出線路電壓。電流表應讀出低電流值。
　　8、在這種工況下操作脫鹽設備，直到充入脫鹽設備的原油達到其操作溫度為止。
　　9、在達到操作溫度之后，洗滌水流開始以約為原油流量5%的量注入，電脫鹽罐內洗滌水達到其正常的操作水位。
　　10、調節水閥和水泵，使水從脫鹽罐流到污水處理處。
　　11、按照0.03—0.08Mpa壓差調節通過混合閥和混合器的壓力降。較佳混合壓差請按前述的方法進行試驗尋找。
　　之后在這些工況下操作脫鹽設備，使其完全置換若干次。對經過脫鹽處理的原油取樣，分析測定其含鹽量以及底部沉積物和水。如果脫鹽率不能令人滿意，就按較佳脫鹽效率的要求調節混合壓力降，注水量注入破乳劑量，以及合適的電場強度即可。